Besonderheiten für den Kühltransport
Blumen aus Holland, Butter aus Irland, Fisch aus Norwegen. Dass Lebensmittel heutzutage quer über die Erdteile verschickt werden, um in den Handel zu gelangen ist alltäglich. Die Distanzen, die diese dabei überwinden sind teilweise enorm. Und dennoch, müssen Rohstoffe, Lebensmittel, Blumen oder auch Medikamente ohne Qualitätsverlust in die Regale gelangen. Es gilt dabei, die Kühlkette nicht zu unterbrechen. Das stellt besondere Anforderungen an den Transport, den Kühltransport.
Kühltransport als spezieller Lebensmitteltransport
Lebensmittel wie Getreide, Süßwaren oder Trockenprodukte stellen keine allzu großen Anforderungen an den Transport. Dagegen benötigen Milch- und Milchprodukte, Fisch, Fleisch oder Obst und Gemüse ein Transportmittel, das die Kühlkette aufrecht erhält. Deshalb kommen hierfür spezielle Fahrzeuge zum Einsatz. Zum einen soll der Be- und Entladungsvorgang schnell erfolgen. Um Kosten zu sparen, müssen möglichst viele Waren in einem LKW Platz finden. Fahrzeuge mit Trennwänden und Doppelstock befördern Waren, die den gleichen Temperaturbereich haben. Allerdings erfordern verschiedene Waren oftmals unterschiedliche Temperaturbereiche. In diesem Fall ist ein Fahrzeug mit Doppelverdampfer notwendig. Bei diesen LKW ist es möglich, für verschiedene Ladebereiche, verschiedene Temperaturen einzustellen.
Lebensmittelzertifizierung
Die Überwachung der Kühlkette und die Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich unterliegt strengen Vorgaben. Ein Kühltransport unterliegt den HACCP Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points). Die Zertifizierung wird von unabhängigen Stellen vorgenommen. Sie prüfen, ob alle Richtlinien bezüglich der Kühlkette, Qualität und Hygiene eingehalten werden. Nur wenn alle Kriterien erfüllt werden, erhält das Logistikunternehmen das Zertifikat.
Ihr erfahrener Partner für den Kühltransport ist Pfaff Logistik. Wir verfügen über alle notwendigen Zertifikate. Hygiene und Qualität sind für uns äußerst wichtig. Zudem umfasst unser Fuhrpark Fahrzeuge, die allen Anforderungen an Lebensmittel- und Kühltransporte gerecht werden. Wir stellen sicher, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird und die Frische der Lebensmittel oder Blumen, sowie die Wirksamkeit von Medikamenten erhalten bleibt.
Unser Team ist sehr erfahren. Es hat bereits viele Transporte mit Lebensmitteln erfolgreich geplant und durchgeführt. Sie haben Lebensmittel oder andere Waren, die eine Kühlung erfordern? Wir bringen Ihre Waren sicher ans Ziel. Unsere Mitarbeiter freuen sich auf Ihre Kontaktaufnahme. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
